Одним из самых высоких номиналов банкнот США являются 500 долларов. После ограниченного выпуска в 1918 году, в 1928 году была напечатана купюра Federal Reserve Note (Банкнота Федерального резерва) с портретом двадцать пятого президента США Уильяма Мак-Кинли.
500-долларовая банкнота, получила прозвище "Watermelon" (Арбуз) возможно за подпись секретаря Казначества Эндрю В. Меллона (Andrew W. Mellon), а возможно за характерное изображение в центре на реверсе.


Использовалась она для крупных сделок некоторых финансовых учреждений, а также федерального правительства. Существование 500-долларовой купюры упростило крупные наличные финансовые операции, но вместе с этим создало некоторые проблемы. Одна из них - это подделка крупных купюр, а также использование $500 в незаконных операциях, требующих больших наличных сумм, например таких, как торговля наркотиками. В связи с этим, выпуск 500 долларов был прекращен 14 июля 1969 года в соответствии с Указом президента Ричарда Никсона.